精肉做什么好吃？
首先，猪肥瘦比例1：9切出来的五花肉才是最佳状态，这样的五花肉炒起来不会柴更不会腻。 把切好的五花肉放进去，放点盐、生抽和老抽一起拌匀了腌个十来分钟（注意不要用老抽，会发黑）……然后平底锅烧到冒烟，倒入五花肉煎至熟透且两面金黄！香～
如果嫌这样吃太油腻的话可以加点豆瓣酱下去一起炒啊～我有时候会做豆瓣焖茄子或者豆瓣炒空心菜或者豆瓣炖豆腐来去油解腻～棒棒棒
当然最不麻烦的还得是糖醋里脊啦～先把鸡蛋打散加面粉调成糊状，再把处理干净切成条状的里脊肉倒进去让每条里脊都沾上面糊下锅炸至定型捞出。 锅里留底油加入白糖熬糖色，等到冰糖融化变成焦糖的时候把炸好的里脊倒入快速翻炒让他裹上糖浆出锅……金灿灿的颜色看起来就很有食欲啊～咬一口外层酥脆香甜可口里面嫩嫩的肉质让人忍不住一口接一口
最近比较喜欢的做法是用烤箱做烤猪排，排骨洗干净吸干水分用胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、盐和蛋清抓匀腌制一晚上让味道渗进去。第二天烤之前再蘸点儿淀粉挂糊入下锅烤至金黄酥香……外脆里嫩多汁又不腻口真的是回味无穷啊啊啊