麦当劳鸡翅好吃吗?

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不请自来,本人很爱吃炸鸡,尤其钟爱麦当劳的炸翅,下面谈谈我的感受。 首先说味道,我个人觉得麦当劳的炸翅味道偏甜,不知道是不是裹粉的原因,外皮是酥脆可口的那种。内里的肉质很鲜嫩,而且味道也很不错,偶尔吃一个会感觉很棒,但是如果吃多了就会觉得很腻。个人最高记录是一个晚上吃了十二个。(别学我)

然后是价格,麦当劳的炸翅29元/斤,肯德基的炸翅39元/斤,价钱上相差一倍,所以如果像楼主一样只是尝尝鲜的话去麦当劳就可以,如果想一次过足瘾或者吃的比较实惠就去肯德基。最后说说分量,以我的经验来看麦当劳的一只大个的炸翅大约250g,而肯德基的大约300g,也就是说在分量上麦当劳是比肯德基要“省钱”的。

最后补充一点,去麦当劳点餐的时候最好点新出的麦趣鸡盒,里面有一对炸翅和一块香芋派,那个派很好吃!

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在2018年,有媒体曾联系检测机构对麦当劳、肯德基、华莱士三种品牌售卖的鸡翅进行抽样检测。结果显示,麦当劳、肯德基、华莱士三种鸡翅的兽药残留指标、微生物指标、过氧化值指标的检测结论均为未检出或达标。

值得注意的是,该媒体报道显示,鸡翅之所以能够保持红艳的色泽,是经营者在原料中使用了亚硝酸盐。亚硝酸盐可抑制肉毒梭菌的生长,起到防腐作用,同时还有一定的发色功效。在食品标准中,亚硝酸盐在酱卤肉制品中最大残留量为30mg/kg,并不超过这个量都是安全且符合标准的。

按照我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2014)规定,亚硝酸钠或亚硝酸钾可作为护色剂、防腐剂,限量使用。对酱卤肉(可简称为热红加工肉类)制品,最大残留量为30mg/kg,在腌腊肉制品(可简称为冷红加工肉类)中最大使用限量50mg/kg。该标准对其他肉类制剂没有亚硝酸盐限量要求。

在2019年6月,上海迪士尼乐园被游客发现麦当劳售卖的鸡翅掉毛、未熟烂现象后,迪士尼方面在一份声明中称,麦当劳是度假区的餐饮服务商之一。我们重视每一位游客的声音,并已就此事件完成全面调查,包括对麦当劳服务供应商的现场评估。

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