怎么炖粉条好吃？
炖粉条好吃的做法之一 材料：五花肉、干粉条、青蒜苗、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮 调料：料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、食用油
做法： 1.将五花切成大片，放入沸水锅中焯烫至八成熟后捞出沥水；粉条用温水浸泡至软备用;大蒜剥去蒜衣，洗净沥干水分;葱切段;姜切片;蒜去皮拍块;青蒜洗净切段;花椒、八角、桂皮放入调料盒中。
2.锅内倒油烧至五成热，放入五花肉煎至两面变色出油，加适量料酒、酱油翻炒均匀，加入清水或高汤大火烧开转小火，盖上锅盖焖煮约二十分钟。
3.打开锅盖，下红薯粉条拌匀，加盖小火继续煮至汤汁浓稠，下入青蒜段和调味盒里的香辛料及盐、鸡精、白糖炒匀，最后出锅前撒上蒜即可。
小诀窍： 这道红烧肉粉条味道不错哦！肉虽然有点肥腻，可是吸满了汤汁的红薯粉条却是那么的鲜美可口~嘿嘿！吃的时候一定别忘了挑出锅中的葱段呀~~ 大火收汁的过程中，注意观察，以防糊锅~因为我的锅比较小……
特点：色泽诱人，咸鲜适口.