青椒炒香干怎么炒好吃？
香干是卤过的，很入味儿。 1. 先调个碗汁（盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精）备用； 2. 青椒切菱形块、洋葱切丁或条都可以、蒜切片或者拍碎； 3. 锅中倒油烧热放入干辣椒和花椒爆香捞出； 4. 再把葱丝、姜丝、蒜片煸香倒入香干翻炒几下倒入调好的碗汁炒匀； 因为是卤过的香干所以不用炒太久以免过火影响味道。
5. 最后倒入青辣椒和洋葱继续翻炒均匀，撒上一小撮白芝麻即可出锅啦~~ 是不是很简单呢~快来试一试吧！ 友情提示一下哟： 香干一定要用卤制的哦～这样既保留了豆干的香味又不会觉得太淡没有滋味了 这个搭配我比较喜欢洋葱的香气和微辣的口感融合在一起简直完美嘻嘻嘻！！ 不喜欢吃辣的可以把干辣椒换成红辣椒呀~~~超级开胃哒o(°ヘ`°o)