“马蹄膀”其实是“蜜汁火烤肘子”的俗称，是道有名的江浙菜。上好的猪前肘煮熟后皮弹肉嫩，加上冰糖、桂皮等调料小火慢炖一个多小时，入味儿透了，再放到炉子里烘烤到表皮酥脆，吃的时候带皮一起啃，软糯与嚼劲结合得恰到好处，唇齿之间满是馥郁的肉香和甜香。
牛的骨骼分成两种，一种负责运动的，一种是支撑体重的。 吃牛肉的话建议吃运动部位的肌肉，也就是肌肉纤维比较粗、结实的那些。所以吃牛羊肉的时候选择里脊肉、腱子肉这些部分比较好。 而骨头里面就分出了大骨（脊椎骨）、中骨（筒子骨）和小骨（肋骨）。
鱼的做法很多，不同的区域，有不同的风味。 我的家乡在长江边，吃鱼是日常生活的一部分，所以鱼的做法在我这里很常见。 我最喜欢吃的鱼就是黑鱼，用来做酸菜鱼、炒鱼片、炖汤都很好。
“妍”字的五行是“水”，所以本义是指妍媚、美好之意。 比如《礼记·檀弓下》中有言：“君子不忘其亲，小人怀土”中的“土”就指的是土地神，而与土地神密切相关的自然是水了。因为在古代祭祀的时候，用水清洗祭品是必不可少的环节之一。
买股票型基金或者偏股型基金，选长期业绩优秀的基金经理。 买债券基金或者纯债基金，选长期业绩优秀的基金经理。 购买ETF基金，选规模大、流动性好的ETF产品。 购买理财，选符合资管新规的优质银行理财产品。 对于普通人来说，买基金就是最合适的资产配置方案了。
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