菜干煲猪肺有什么功效？
材料：小白菜700克、猪肺300克、生姜4片。制法：先将猪肺洗净，用绳扎其管道，放进沸水中稍煮过，再取出切成块，放进锅中，加清水1500毫升（6碗水量），大火煮沸后转用中小火煲一小时。然后放进洗净的白菜干，再煮片刻便可。此量可供3人用，猪肺取出切片，可佐餐，也可蘸生抽、生油等调料吃。
白菜干性味甘平，有补五脏、润肠胃、利小便的功效，常用于治疗小便不畅、浮肿、丹毒、泄泻、便秘、肠痈等症；猪肺为平补之品，有补气和血、润肺、止气喘、止咯血、清热润燥、化痰止咳等功效。一起合煮是传统食疗方，对体瘦、气喘、汗多、肺虚，或久咳、咯血者尤宜，也可用于肝炎恢复期辅助治疗。