法棍搭配什么好吃?

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最近沉迷法棍无法自拔,每天下午都去超市买一个回来做宵夜。 试了各种吃法,最推荐的是配鹅肝! 之前去法国,在Bourgogne小镇吃鹅肝的时候,就发现当地人是用法棍来蘸着吃的(如下图),当时觉得很奇怪,后来问了本地人原因才知道,因为法棍很脆,蘸着蛋黄酱吃能带出来很好的口感和香味。

所以,回到这个问题,我想说的第一点就是——其实法棍真的很百搭。 接下来介绍具体的做法:

1. 用削皮刀把两根法棍去皮 (因为我买的是已经切好段的)

2. 在盘子里铺上一层剁碎的黄瓜(我觉得用腌黄瓜会更好,但是我家都没有所以我只能用新鲜黄瓜啦),然后把削好的法棍放进去,撒上葱花、辣椒粉(可省)、胡椒粉,最后浇上蛋黄酱~大功告成! 我还会在拌好后,撒一些白芝麻粒在上面装饰一下,这样更好看啦~

除了鹅肝,还可以配沙拉、生菜、酸乳酪等等…

祝吃得开心^^

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