糖醋排骨能用红糖吗？
可以的，但是颜色没有白糖所做出来的颜色好看，其他的口感、味道、做法都是适用的。
糖醋排骨做法：
把排骨放在锅内，加些葱、姜、料酒煮二十分钟，在煮排骨的时候，可以切几个大蒜，一切两瓣就可以了，再准备一些大葱，切成滚刀块备用。
炒锅内倒油烧热，把煮好的排骨倒进去，炸至金黄色捞出。
炒锅留油，放盐、蒜片、番茄酱，加入一碗水、放排骨，调入生抽、醋、白糖2勺。开锅后放糖再加一碗水，转小火焖15分钟，临出锅时再淋点醋，撒些葱块炒匀出锅。
煮排骨的时候可以放些葱、姜、料酒增香去腥。排骨要煮二十分钟，在炒制的时候才容易进味变酥烂。
排骨炸制时，如果不喜欢排骨外皮焦脆的，那么可以把排骨煮好后沥干水份直接放入炒锅加调料红烧也可以。
番茄酱可以增加亮度口感，而且能使排骨颜色看起来更红亮漂亮。