冰鲷鱼怎么做好吃?

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冰鲷(七彩神仙)原产于巴西的亚马逊河流域,属热带鱼类。喜生活在水质清澈、含氧量高、有沉木或岩石作为隐蔽物的水族箱里。以藻类为食,也喜欢吃细粉状饵料。此鱼不耐低温,在0℃以下的环境中极易死亡,适宜生长温度26℃~32℃。

一、冰鲷鱼的特点 1.体形较小,全长一般为5cm~7cm。

2.色彩艳丽,全身布满五彩斑斓的颜色,具有很高的观赏价值。 二、养冰鲷鱼需要注意些什么 想要把冰鲷鱼养好,需要注意以下几个方面:

1.水温的控制 由于冰鲷鱼的原生环境水温较高,为了保持原生环境的稳定性,饲养时也要注意保持较高水温,一般在26℃~32℃之间比较合适。温度过低会导致冰鲷鱼不适甚至死亡;温度过高也会影响冰鲷鱼的正常生长并使其色泽变得暗淡。控制好水温是很重要的。

2.光照的控制 很多人会把冰雕鱼直接放在没有阳光的室内培养,但其实这并不有利于冰雕鱼的健康成长。因为冰雕鱼本身是热带鱼类,对于光线的需求也是属于热带鱼类那一类的。如果直接放在没阳光的室内,光线不足会影响其色素积累,导致色彩变淡。所以最好放在阳光可以照射进水族箱的地方,但注意不要直射。

3.换水的控制 由于冰雕鱼适应水环境的能力较差,因此对水质的要求较高。而保持水体的稳定是一个很重要的问题,特别是换水频率和水质浓度的控制。一般说来冰雕鱼对水质浓度变化敏感的持续时间不能超过2个小时,否则会对其健康产生较大影响。在日常饲养中,需要严格控制新水的流入速度,防止水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质超标。同时,注意适当增加水中溶氧含量,减少厌氧菌的生长,以免引起疾病。另外,每次换水量不宜过大,应慢慢注入新鲜水,使鱼缸逐渐适应新的水环境。 总之,养鱼是一门科学,需要用心养护。只有掌握好科学的养护方法,才能把冰雕鱼养好。

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冰鲷鱼味道鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,其做法多样,烹饪方法也多,下面介绍红烧冰鲷鱼的具体制作步骤。首先准备的原料与调料有:冰鲷鱼若干,生姜5片,大蒜5颗,料酒、生抽、老抽、红糖、胡椒粉、食盐、葱、米酒、味精。

开始制作烹饪:1、首先将冰鲷鱼洗净,然后沥干水分备用,将葱姜蒜洗净,然后分别将葱切成6-7厘米长的小段,姜切片,蒜拍碎备用。

2、先往锅里面放入适量的清水,大火将水烧开,在放入冰鲷鱼、料酒、葱段、胡椒粉、姜片,中火煮8分钟左右。

3、然后用滤网将冰鲷鱼从水中滤出,放在盘子里备用。

4、将锅洗干净后,放入适量的清水,然后依次放入生抽、老抽、红糖、食盐、葱、米酒,大火烧开后,将煮好的冰鲷鱼放入汤汁中,盖上锅盖,焖煮20分钟。

5、20分钟后,大火收汁,然后将冰鲷鱼盛入盘中,汤汁浇在冰鲷鱼上,撒上味精、葱丝、胡椒粉,即可食用。

冰鲷鱼注意事项:冰鲷鱼性寒,脾胃虚寒者忌食。

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