如何用面粉做家常饼干？
准备食材：
低筋面粉300克，黄油220克，细砂糖200克，鸡蛋180克，盐3克，泡打粉10克
烹饪步骤：
1、黄油室温软化，加入120G糖，用打蛋器打到黄油膨胀发白，分次加入鸡蛋，每次加入都打发到鸡蛋与黄油完全融合再加入下一次，加入盐和面粉，用橡皮刮刀把黄油和面粉抓匀至无干粉即可。
2、烤箱180°预热十分钟，在硅胶垫上撒少许面粉，取出放凉的黄油面团，擀成5毫米厚度，用圆形花口模具（也可以用圆型的杯子代替）刻出圆饼，全部刻好备用。
3、表面刷上一层鸡蛋液，撒入细砂糖，放入烤箱，选择烘焙功能，预热完毕后点击开始，时间设置为18分钟。
4、烤好取出晾凉即完成。