龙王怎么烧好吃？
我们这有两种烧法，一种是把龙鱼肉切成大块，和蒜一起下锅焖熟（不要放酱油等深色调味料），熟了之后撒葱花和胡椒粉提香。另一种是把整条鱼放进锅里煎一下，稍微有点焦，然后倒进去两瓶啤酒，加酱油生抽老抽盐味精白砂糖熬成浓汁，小火咕嘟一个小时左右，收汁儿，关火让酱味儿慢慢渗透到鱼肉里去，再开火煮熟青菜放点辣椒油和蒜末提味就可以出锅了。两种方法做出来的味道都非常不错。
其实我觉得最完美的做法还是做糖醋鲤鱼，只是我不清楚鲤鱼刺多不多…… 以上都是建立在“会烧红烧鱼”的基础上，如果您还不会烧这道简单的家常菜，那请移步我的主页学习步骤详解+视频。
如果以上的方法仍然无法打动您，那就请您看看这个： 来自 B 站上一位拥有近千万粉丝的up主的试吃，他一共尝试了 45 种海鲜的做法，第 7 种就是龙王烧。感兴趣的话可以找来看看哦~