鸡蛋可以炸土豆吗？
从小就被父母教导，鸡蛋和土豆不能吃在一起，这两者的结合就是错误的，可是为什么我们吃的三明治和土豆泥含有鸡蛋呢？难道我们一直吃错了吗？今天，就让小秘为大家解答这个问题吧。
先为大家介绍一下，什么是在食物中添加鸡蛋。添加鸡蛋的食品是将已熟鸡蛋经过一定工艺处理后，再加到食品中的复合调味品。由于其具有独特的香味和风味，且营养价值高，被人们广为采用。如今，很多家庭喜欢吃鸡蛋拌土豆，其实这道美食也是有渊源的，传说源自英国。
第二次世界大战中，英国经济凋敝，各种物品都十分紧缺。英国皇家空军为犒劳在自己的国家受难的居民，便空投下很多土豆。一时见不到蔬菜，居民就将土豆切成一个个鸡蛋的形状，加以烹煮，居然美味非凡，流传至今，成为一种既经济又实惠的家常菜肴。这种煎蛋土豆，与西餐中的蛋奶酥很相似。其实，在土豆泥和三明治中也是有鸡蛋的，那么既然这样，鸡蛋可以炸土豆吗？现在就告诉你答案。
鸡蛋可以炸土豆。
鸡蛋炒土豆的做法：
1、土豆去皮洗净切细丝； 2、将土豆丝放入冰水里泡一下，这样的话，炒的时候就不至于炒焦了； 3、将土豆丝捞出沥干水份备用； 4、锅里放油，烧热，将鸡蛋倒入，炒熟之后用铲子捣碎盛出备用； 5、锅中再次放油，油热之后放入葱花爆香； 6、将土豆丝倒入锅中，翻炒至土豆丝变软； 7、将鸡蛋碎倒入土豆丝中，淋上料酒，翻炒均匀； 8、放入鸡精，翻炒几下就可以出锅啦。
以上就是小编为大家介绍的鸡蛋可以炸土豆吗的答案了，相信你看过后也了解清楚了，既然这样，赶紧到家试试这些方法吧。