吃松茸什么作用？
1.增强免疫力 菌菇类食物含有多糖类物质，可激活T淋巴细胞、B细胞和自然杀伤细胞等，从而起到增强免疫功能的作用；
2.抗肿瘤、抗突变 松茸多糖是主要的免疫调节成分，可通过活化免疫细胞而发挥抗癌作用，还可以减少致癌剂诱发肿瘤的危险； 3.抗氧化、延缓衰老 松茸含有硫氨基化合物，具有抗氧化作用，还可增加机体对自由基的清除能力，从而起到延缓机体衰老的作用；
4.降血糖、降血脂 松茸可以通过影响血脂代谢相关蛋白的表达，进而抑制胆固醇的吸收和体内脂质积累，达到降低血脂的水平，同时还可以通过增加胰岛素的分泌而起到降低血糖水平的作用； 5.其他 除上述功效外，多吃松茸还具有补肾壮阳、补脑健脑、降血压、降血脂等功效。
食用方法 建议每天食用100g左右，连食7-10天为一疗程，间隔3-5天后可以再服。
1.油焖松蓉 用清水浸泡后取出，用清水洗净，沥干水分备用；锅内倒入植物油加热至八成热，放入姜丝、葱段爆香，把松茸放入锅中，加入料酒和适量清汤，用大火煮开后再改用小火慢炖15分钟左右，待汤汁浓缩后即可关火，趁热食用。
2.松茸炖鸡汤 将鸡清洗干净并剁成块状，然后用沸水焯熟后捞起冲洗干净；将鲜松茸清洗干净切片;将所有食材一同放入锅中，加入适量的清水，煲煮1小时后调入食盐即可。