山东大饼怎么做窍门？
2.5元一块的大饼，薄厚均匀，酥脆大饼上铺着厚厚的土豆丝和香菜、葱花。咬一口下去，咸香酥脆。我心中山东大饼的标准吃法是卷着葱酱吃，但这次试吃的是不加黄酱的。
店不大，很普通，门脸儿很不容易被发现。落座后点了两个菜一个汤。「老烟台」三个大字挂于门框之上。 店家说这是烟台当地做法，把面擀成大片贴在锅底煮(炖）。所以这顿午餐有着浓浓的海鲜味道。
面条筋道，有嚼劲；搭配黄瓜丝、香菜等食材一起搅拌，香气扑鼻而来。小碗咸菜丝配着粥很好吃～ 鱼香肉丝里面竟然有笋！喜欢笋的我欣喜若狂。鱼香汁包裹在了每一根肉丝上，入味极了。
「山东大饼」单从名字就很吸引人了，毕竟2.5元一大块，性价比超高。薄脆的大饼上涂着花生酱，搭配黄瓜丝和葱丝，一口咬下去，幸福感爆棚！ 「炸糕」外酥里嫩，搭配酸甜的山楂酱一起吃，刚好解腻！ 小小的店铺却很热闹，食客络绎不绝。价格实惠量又多，不愧是“山东大饼”。