好吃的松糕怎么做?
这题我会! 作为在糕点烘焙领域深耕多年的企业,广州酒家出品的松糕值得一试。 广州酒家的松糕有传统红豆沙口味、紫薯口味和经典绿茶口味,每款都酥脆清香。 特别是他们新出的流心红豆酥,里面还有爆浆的红豆沙,口感超好。
不过我最喜欢的还是他们家的双色马蹄糕,软韧适中,带有甜甜的香味,而且很有嚼劲。 而且他们家的包装精致,适合送人。 想自己试一下的,也可以上天猫商城购买喔~
还有福建的绿豆饼、台湾的手工仙草冻、浙江的桂花酥糖等等,都是不错的甜品选择呢。
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不过我最喜欢的还是他们家的双色马蹄糕,软韧适中,带有甜甜的香味,而且很有嚼劲。 而且他们家的包装精致,适合送人。 想自己试一下的,也可以上天猫商城购买喔~
还有福建的绿豆饼、台湾的手工仙草冻、浙江的桂花酥糖等等,都是不错的甜品选择呢。
好的,我来教你制作好吃的松糕。以下是简易松糕的做法:
准备材料:糯米粉100克,白砂糖40克,水80克,白砂糖40克(用于粘底),蜜糖适量(用于表面装饰)
步骤:
1. 将100克糯米粉过筛,加入80克水和40克白砂糖,搅拌均匀,直至无颗粒。
2. 将搅拌好的糯米糊倒入涂有一层油的容器中,用保鲜膜盖住。
3. 锅中加水煮沸,将容器放入锅中的热水中,用中火蒸约25-30分钟,直至松糕完全熟透。
4. 准备一个平底锅,加热后放入40克白砂糖,小火煮化,直至糖变黄色,糖水变稠。
5. 将蒸好的松糕取出,趁热淋上糖水,撒上蜜糖,即可食用。
6. 如需装饰,可在松糕上撒上果仁、水果等。