炒酸辣土豆丝用什么醋？
四川人表示，炒这个真的很简单（其实大部分川菜都很简单） 1、准备食材，土豆2个（小），剁辣椒适量（不喜欢吃辣的就不放），葱花适量，盐巴1勺多，白醋3-5滴（非常重要！！！一定记得放白醋啊~）
2、把两个土豆去皮洗净切条（越细越好）
3、锅里热油（比平常炒菜多一点），放入切好的土豆开始炒（可以加点清水进去防止烧焦） 4、炒到差不多快熟的时候加入准备好的剁辣椒和盐巴继续炒 (如果担心会炒黑，可以把土豆先加水焯一下)
5、最后起锅前加入已经备好的葱花和白醋（一定要抢味道哦～） 这样一道酸酸辣辣很开胃的土豆丝就出来啦～