咖喱放牛奶好吃么？
谢邀。 不知道题主有没有试过把土豆煮熟了加牛奶泡着，那个味道简直不摆了(●'◡'●)~ 当然啦，做奶茶、做布丁、做奶油蛋糕等等，都需要用到牛奶。但是今天我想推荐一个简单快手又美味的家常菜——咖喱鸡肉饭。
原料准备：三黄鸡半只（可吃多少买多少）、土豆两个、洋葱半个、胡萝卜半根、咖喱粉30g左右、料酒适量、生抽适量、胡椒粉少量、白糖少量、盐少量、面粉适量 做法步骤：
1. 将三黄鸡切块，放入葱结、姜片、适量盐和胡椒粉腌制半小时以上。
2. 中大火加热锅中的水，待沸腾后将其放入锅中焯煮片刻至断生，捞出沥干待用。（这一步是为了去除鸡肉的血水和腥味儿）
3. 另起锅热油，六成热时，倒入洋葱和胡萝卜翻炒，随后加入鸡肉翻炒一会儿。
4. 在锅中放入两大勺生抽、一勺白砂糖和30g左右的咖喱粉，小火炖15分钟左右。待汤汁变得浓稠起来，就可以关火出锅喽～ 接下来就要展示真正的厨艺了！在饭碗中盛入香喷喷的米饭，再舀上一大勺刚刚做好的咖喱鸡肉盖在上面，完美！
PS：如果做出来的咖喱鸡肉过咸的话，可以先尝一下哦～因为食盐遇淀粉会发生变糊现象，导致盐分附着在锅底无法清洗掉，所以食盐的量应该把握得恰到好处哦～