黑豆煲鸭汤有什么功效作用？
鸭属凉性，黑豆也偏凉，两者一起食用的话可能会有腹泻的情况发生。不过，如果是在夏季，而且身体没有寒气，胃功能也比较好，那么这种情况发生的概率会很小。 但是如果是体内有湿气、脾胃虚弱的人，经常腹泻，那可就要少食或者不食这种食品了。 另外，如果是肾阴虚导致的腰痛者也不宜饮用此汤。 如果非要喝的话，也可以把鸭换成鹅，因为鹅肉味甘、性温。此外还可以加入一些其他药食同源的食材同煮，比如山药、茯苓等，不仅味道更好，营养也更加丰富。
【原料】黑大豆30g、陈醋适量、生鹅1只、猪瘦肉250g、生姜4~5片。
【制作】（1）黑大豆用清水浸泡至膨胀；生鹅宰净，去除肠杂及腹腔内多余的脂肪，洗净砍件；猪肉洗净，不用刀切。
（2）将所有的原材料放进瓦煲内，加入适量清水煲汤，先武火煲沸，再改为文火煲4个小时，调入适量的食盐和生油便可。
【功效】健脾益肾，祛湿止带。