冬爪煮什么好吃？
第一次听到“冬菇”的叫法，作为地地道道的客家姑娘，我平时都是称它为“冬菇”或者“香菇”，小时候家里穷，妈妈经常把买回来的香菇用水泡发后拿出去卖，因为价格便宜，买的人很多，我印象里家里总是有很多坛子装满香菇，有的时候用自来水泡着，有的时候用酒浸泡，用来做菜或者拿出去卖。
对于冬菇这种食材我真的太熟悉了，小的时候没有菜吃的时候，我就会摘一些菇伞下面薄薄的菇膜（客家人叫菌裙），用清水煮熟了吃，味道有点酸酸的，很鲜美，现在想起来还是念念不忘。 后来长大了一些，家里经济条件好了些，就开始吃鲜冬菇，做法也多了起来，可以爆炒、炖汤、做馅料等等。 我最喜欢的吃法还是和猪肉一起剁碎做成馅，包成饺子、包子，每次吃到嘴里，那满满的幸福感让人难以忘怀。
有一次和老妈一起去逛菜市场，看到有卖海鲜的，我突发奇想，把冬菇放进去一起煮粥，没想到这粥真的一流，又香又滑，太好喝了。 你问我冬菇煮什么最好喝？我觉得任何东西和它一起煮都好吃，因为它真的很好吃啊！