大李子怎么吃好吃？
大青李的吃法有很多，最简单的就是吃新鲜的大青李，洗一洗就直接削皮鲜食了。 也可以腌着吃，做成酸甜可口的酸甜李或者糖醋李。 喜欢吃辣的，还可以做成泡椒李、酸辣李。 除了直接吃和腌制品之外，大青李还能制成果汁、果酱或者是酒。 比如用冰糖腌制后，放冰箱里面冰一下，就是清凉解渴的冰糖雪梨李。
还可以做果酱，把大青李捣成浆状，加入冰糖熬制成酱，放到冰箱里面冷藏，就成了清凉爽口的果酱啦！ 用新鲜的莲雾和小青李一起榨汁喝，味道也不错呢~ 喜欢喝酒的人，可以用大青李来酿造青李酒哦～ 将大米用清水浸泡之后捞出，和大青李一起放入蒸锅里面，大火蒸熟之后，倒入炒锅中，加白糖搅拌，煮至粘稠状就可以关火了。 做好的甜酒可以直接饮用，也可以加入凉开水稀释之后喝。
如果一次买太多了吃不完，可以把切好的大青李放在干净的玻璃容器里，一层果肉一层冰糖地放在冰箱里冷冻起来，这样能保存2周左右。 不过最赞的做法还是用来做菜，大青李的鲜甜味非常适合搭配肉类一起吃。 用油炸至金黄酥脆的大青李，跟红烧肉、卤猪蹄这些油腻的食物是绝配！ 爱吃辣的可以试试李辣鸡丁，香香辣辣超好吃！ 用大青李做配料也是棒棒哒，比如菠萝咕咾肉里面就有它。 还有咸蛋黄焗青李，酸甜排骨……做法太多了，也不罗唆了，直接上菜谱～
【糖醋里脊】
【菠萝咕咾肉】
【咸蛋黄焗青李】
【红烧猪蹄】