做什么好吃的饼？
2 分钟搞定！酥脆大饼夹着嫩嫩的葱花、香菜，再抹上酱、卷起来，一口下去，美滋滋~ 【食材清单】 高筋面粉 100g / 食盐 3g / 温水 70ml/ 小葱 / 香菜 / 豆瓣酱 【制作步骤】
1.准备好所有食材；
2.将高筋粉与食盐混合均匀后倒在碗里，边冲入温水边用筷子搅拌成絮状；
3.用手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧面半小时以上；
4.把香葱和香菜洗净，切成小段备用；
5.面团饧发好后取出放在案板上搓成长条，分成大小相等的小面团，并用擀面杖擀成薄片（尽量擀的薄一些）；
6.在饼的上表面刷上一层油，然后撒上香菜和小葱，再涂抹一层豆瓣酱；
7.从下往上慢慢卷起，收口处压在底部，擀扁即可；
8.平底锅烧热，改小火，放入饼胚，烙制两面金黄，熟透后即可食用。
9.搭配一碗清汤，美味又营养～