什么菜夹饼好吃?
作为土生土长的西安人,我吃的菜夹馍一般有两种,一种是擀面皮儿加白吉馍,另一种就是麻食(陕西人把饺子叫麻食)加白吉馍。 先说第一种,一般晚上去夜市上都会有卖擀面皮的,四块钱一碗加上两块钱一个的白吉馍,美滋滋啊!
还有一种就是在早点摊子上买的,一般五毛钱一个的包子,一块钱一个的鸡蛋饼,再加一元钱的胡辣汤或者豆腐脑,再配上几块钱的肉馅(纯肉馅大概就四五块吧),这顿饭吃得饱饱的。这种早餐店一般在小区边上,或者比较荒凉的地方,比如我们西安交大旁边就有一家,老板是个河南人,说话一口乡音,他卖的油条酥酥脆脆的,很好吃。
再说第二种,这道菜主要是看擀面皮儿的师傅手艺如何,好的话,你吃的时候会发现每一根擀面皮儿都是卷起来的,而且粗细均匀,颜色亮泽。加上辣椒酱、醋、葱花、芝麻,一口咬下去味道香喷喷热腾腾。 我觉得最好吃的要数秦豫面食店的擀面皮了,我去吃过好几次,每次都是一大盘子,配上泡菜和黄瓜丝,酸辣爽口,简直美味呀! 说到蔬菜我就想起了凉皮,我觉得凉皮儿配上一大块儿西瓜那简直就是完美啊!