腌制鸡蛋怎么腌好吃？
我是很喜欢吃腌鸡蛋的，自己也会经常做。其实做法很简单，就是腌制时间比较长，需要一个月左右才能吃到。下面我给大家介绍一下具体的腌制方法吧！ 首先我们将买回来的新鲜鸡蛋清洗干净，放到碗中备用。 接着在锅中倒入清水，把洗好的鸡蛋放进去，开火煮，锅里的水开后继续煮8分钟左右关火焖20分钟。 然后把煮熟的鸡蛋拿出来晾干（一定要晾干哦），表面不能有生水。这一步很重要，如果细菌没有杀灭干净，那后面就会发臭变质啦~ 接下来我们就来腌制！
准备一个密封罐，将晾干的鸡蛋放进去，然后加入生抽、老抽、白酒、冰糖和切好的蒜瓣。 最后盖上盖子密封好，放到阴凉处或者冰箱里冷藏，每天打开盖子翻拌一次，这样能让鸡蛋更入味。一个月以后就可以吃了。
做好的鸡蛋咸香味美，吃起来口感棒棒的，喜欢的可以试试哦！