酸芥菜配什么好吃？
2.酸芥菜炒年糕 做法： 年糕切成薄片，浸泡在清水中备用（这样炒制的时候不会粘锅） 酸芥菜洗净、切碎 起油锅，爆香姜蒜后先放入酸芥菜煸炒均匀 再加入年糕一起翻炒，调以酱油、白糖、味精，炒匀即可上桌了！ 特点： 这道“酸芥菜炒年糕”，味道咸甜适中，口感滑嫩。年糕吸收了芥菜的清香，变得软绵入味；而芥菜则吸收了年 糕的淀粉和油脂，变得柔嫩爽滑。
1.凉拌酸芥菜 用料： 酸芥菜300克，香菜5棵，花生米30克，大蒜4瓣，香葱2棵，香醋1汤匙，生抽2汤匙，白糖少许，辣椒油适量，芝麻油适量。
做法： 花生米用清水浸泡后去皮，香菜去根清洗后沥干水分切细段，葱、蒜切末 酸芥菜用水浸泡洗净晾干后切丝或切丁 放入上述辅料搅拌均匀，腌渍半小时左右即可食用，腌制的时间越长越入味哦～