酸奶葡萄干好吃吗？
第一次听见酸奶泡着吃葡萄干的是在超市，卖酸奶的柜台上放着一个盘，里面泡着很多干果，当时觉得这吃法真有意思，就忍不住买了一点回去。 回家之后把一小撮葡萄干放到刚买的酸奶里，搅拌均匀后觉得味道有点奇怪，不过也吃得下去；但到了第二天，那一小块葡萄干就变得软软的，像发酵的面团一样，此时再拌入酸奶中，酸甜度正好合适，吃起来竟然有种冰淇淋的口感呢！真的很好吃哦～ 后来在网上查到关于酸奶泡葡萄干的制作方法，如出一辙，就照着做了。
1.选购新鲜的高钙酸奶（最好是没有加糖的），用勺子舀出适量放入玻璃碗中；
2.将挑选出来的葡萄干洗净，直接倒入刚刚舀出的酸奶中，搅拌一下，让每颗葡萄干都均匀地蘸上一层酸奶；
3.盖上盖子或透明盖子，放置温暖的地方进行发酵，温度最好在30℃左右。
4.等葡萄干彻底“喝”饱了酸奶，变得圆润饱满起来（大概需要8小时左右吧），就可以取出品尝了。 一大碗酸奶，可以泡出满碗晶莹剔透、颗粒饱满的葡萄干，真是令人很有满足感呢。
如果喜欢更甜一点的口味，可以在制作的时候加入适量蜂蜜或者白砂糖。另外，还可以加入燕麦或者其他坚果一起浸泡，营养又美味。