蛇皮怎么烧好吃吗？
哈哈，这是好早之前的问题了！不过现在看了还是有点小激动~ 先亮身份，本人蛇皮重度患者（其实也就是老家盛产蛇皮，然后我特爱吃）。 关于蛇皮的吃法，我觉得最有代表性的就是“蛇肉烧蛇皮”了，这做法啊，还得了陕西凤翔县的真传～ 那还是前几年去陕西玩儿的时候，在凤翔西大街上有一家专门做烧蛇皮的馆子叫“李记搅团”，进去之后看到墙上贴了一张很大的告示，上面写着“经营野生蛇、蛙类已属违法，严禁采摘野生蛇、蛙类，如发现罚款5万元”，还有工商部门的盖章。
当时我们也不知道这是违法的，还准备多买几个回去，结果刚到门口就被店家给制止了，让我们不要买了，说是现在不让卖，具体原因也不跟我们说，总之是不能买。后来我们问了一下当地人，也说这是违法的，看来真是没得卖了。。。于是我们就在西安别的饭店里面吃饭，结果却意外发现不少地方都有“烧鹅掌”或者“烧蛇皮”这道菜……
所以总结起来就是，以前是合法的可以吃（当然我们也只是听说，毕竟也没买过……），现在是非法的但是可以吃…………………哇哈哈哈，我真是爱死陕西人了，做人太实在，连害虫都不放过……～(￣▽￣〜)~