米怎么烧好吃吗？
我的天哪！居然没人提糯米煲猪肠，这可是我的最爱啊！ 先说配料：花生、鸡蛋、糯米、猪大肠、干香菇（泡发）、花生米、香葱、生姜。 先用冷水把糯米泡半天；然后把猪大肠翻过来处理干净（一定要翻过来弄哦~因为里面有油脂的），同时把花生米和香菇也浸泡一下。
开始做了哦～把泡好的糯米捞起来滤水（注意不要有大粒米哦～），然后加入鸡蛋清拌匀。 把拌好的糯米塞到猪大肠内，尽量填满整个结肠。
准备一个砂锅，把浸发好的花生米和香菇放进去，然后加水没过原料，再倒入适量胡椒粉、生抽和老抽。 把装进猪大肠的糯米砂锅置于火上，大火烧开以后再小火慢炖两个小时左右，等到米烂汤稠就可以啦~(๑¯∀¯๑)
PS. ①最好用砂锅来煮，这样味道才可以渗透进去。
②如果喜欢吃软一点的糯米，可以多炖一会儿。如果喜欢有嚼劲一点的口感，就尽量少炖一会儿。
③我最喜欢吃刚出锅的热乎的糯米煲猪肠，热乎乎的一碗，淋上点酱油，一口下去，香糯爽口~
这个做法其实很简单的，大家可以试试咯～