肉馅加蒜好吃吗？
好吃的不要不要的，你们知道吗？在新疆有一道名菜叫做椒麻鸡，可以说是风靡全网，网红到不行，其实这道菜的主要食材就是鸡肉和花椒，再来点葱、姜、蒜。
首先把嫩鸡洗净剁成块儿，放葱姜蒜料酒去腥待用； 然后把鸡肉放入开水锅中焯一下水（这样能把血水泡出来）； 焯完水的鸡肉冲洗干净备用 接着把大蒜捣成泥，青红椒、香菜切成段，一起放进碗里，再加一勺生抽、一勺香醋、适量辣椒油、胡椒粉搅拌均匀调成汁淋到鸡肉上，再拌均匀入味就可以啦~ 这道美味的椒麻鸡就做好啦，是不是超级简单呢！尝一口，哇哦～唇齿留香，回味生津~~~~~~ 用猪肉做馅也可放适量葱、姜、蒜，做成包子、饺子等面食也可以哒。我家小朋友特别爱吃我做的肉包子，每次都吃好几个。
另外，在炸丸子、烤羊肉串时，适量撒些孜然粉和辣椒粉，再吃的时候配上大蒜蘸着酱料一起吃，那个味道简直不要太棒哦！