什么与排骨烧好吃？
排骨很好吃，做法也很多，但是要说哪种做法最适合排骨那还真的不好说，因为每个人喜欢的口感不同，食材的味道也会因季节的变化而有所差异，所以实在很难说哪一种做排骨的方法才是最棒的！ 不过呢，虽然说法上我可能爱莫能助，但是在选料上面我倒是可以给楼主一点建议。现在正是吃玉米的季节，新鲜的甜玉米煮汤喝真是一绝，所以我推荐可以用玉米来烧排骨。
买回来的玉米先清洗干净，准备一根胡萝卜，洗干净后切成块儿，和玉米放在一起打汁备用（如果不喜欢喝甜的可以少放点糖）。 接下来处理排骨，用清水把排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，煮开以后撇去浮沫，然后用凉水冲洗干净，这样处理过的排骨吃起来才会不腥。
最后锅中烧油，放入冰糖炒出糖色，倒入胡萝卜、玉米炒匀，加入生抽、老抽、豆瓣酱调味，再加入适量的开水，盖上盖子焖20分钟左右，然后开大火收汁入味，这样就可以啦~ 一盘香甜软糯的玉米排骨就做好啦！ 喜欢的朋友可千万别错过了，简单易学，味道棒极啦～