海带怎么抄做好吃？
我吃的这个海带是即食的，直接吃或者炖汤都挺好的。 买回来的海带需要处理一下，因为超市里的海带通常都是湿漉漉的，而且会有一些泥土或沙子粘在上面，所以先要用清水冲洗几遍，然后浸泡在水里，直到全部变软（大概四小时左右），再清洗干净，沥干备用。 我是直接用来做凉拌菜的，所以不需要焯盐水了，如果用来做排骨汤或者火锅之类的，就需要先焯水，去掉里面的碱味。
锅里烧开水，将海带放进去煮3分钟左右，然后捞出来过凉水，这样吃起来会比较脆爽。 如果想让凉拌菜的味道更好，可以在清洗的时候加一勺白醋和适量食盐，浸泡一会儿再冲洗干净，这样可以很好地去除苦涩味；或者在煮海带的时候，适当加点白醋、白糖，也可以让味道更赞哦~~
除了可以直接吃之外，我最喜欢做的吃法就是凉拌啦~把焯烫好的海带凉水中浸泡一会，沥干水后切成细丝，加入生抽、香醋、白砂糖以及少许胡椒粉、辣椒油、芝麻香油搅拌均匀即可食用。如果喜欢吃花生米的话，也可以弄点腌渍的花生米拌进去，更加美味哦！ 炒着吃也是可以的，比如我之前做的是酸辣海带丝，就是将切好的海带丝用水焯熟后，用酸辣味的调料拌着吃，味道也特别棒！
还可以煲粥、炖肉等，做法多样，随你喜欢~~~