金桔什么时候好吃？
每年这个时候都是吃金桔的最好时候，又甜又鲜~ 前几天买了两斤多，两天就吃完了(°ㅂ°) 金桔有青皮和红皮两种，一般市面上卖的都是红皮的，据说青皮的更开胃，不过我倒是觉得红皮的更好吃^^ 先晒一晒今年刚刚成熟的果子吧（去年和前年的也一起晒了）
今年的果子不大，但是很甜哦～
这还是刚摘下来的呢，好新鲜！ 放几天就会软一些，这时候吃味道最好啦… 放久了表皮会起皱，变软的同时也会变色，变成黄色或者青色，这样是熟了吗？其实也不是，这个叫做“后熟”，要经历这个阶段才能入味好吃^_^ 所以买回来的金桔可以先放在通风处晾干，然后装入保鲜袋中放入冰箱冷藏，这样可以保存1周左右时间。
除了直接吃，还可以煮汤，做果酱等等，吃法很多。 我最喜欢的是用它煮汤喝，清香怡人，甜润可口。 金桔果肉中含有丰富的维生素C、P，还有钙、铁等营养物质，对人体健康大有好处。具有生津止渴、健胃消食、止咳化痰等功效。 对咽喉部有良好的润泽作用，能缓解嗓子干痒、疼痛的症状，对于慢性咽炎也有很好的治疗效果。
所以平时多吃一些金桔，对维持机体功能正常有很大的益处噢~~ 另外，虽然金桔的表皮含有激素，但经过清洗和高温蒸煮之后，可以完全清除干净，因此也可以放心食用。