燕麦干果怎么好吃？
燕麦片是一种营养丰富、热量低的食物，非常适合减肥的时候吃。而且它的饱腹感很强，能够坚持很长时间，所以用燕麦片来代替部分主食是非常好的选择。 不过虽然燕麦片的食用价值很高，但是直接吃味道却很一般。因此很多人在吃燕麦片的时候都会加入酸奶或者牛奶。其实这样做并不是最好的方法。 燕麦中含有丰富的维生素和矿物质，这些营养物质能够给人体提供充足的能量和营养。而蛋白质则是我们体内细胞组成的重要成分，也是维持新陈代谢必不可少的物质。
脂肪对于人体也很重要，它是我们身体内重要的能源之一，可以为我们供应源源不断的热量。所以尽管知道燕麦的营养价值，可是如果直接用燕麦片来充当主食的话，人体也不能够很好的吸收其中的营养成分。因为我们的肠胃不能够直接消化燕麦中丰富的纤维物质。
因此如果想要吃到具有丰富营养的燕麦片，最好还是将燕麦炒一下再吃。这样既可以解决营养价值不好吸收的问题，而且还能够让口感变得更加好吃。
在炒制的过程中，由于高温会破坏食物中的维生素族群，所以在炒之前最好用清水浸泡20分钟左右，这样可以减少营养素的流失。 但是要注意的是，不要直接将生燕麦放入锅中进行翻炒，这样很容易粘锅，而且也很难炒熟。可以先将燕麦煮熟然后再进行翻炒，这样就不容易错了。
除了蒸熟再炒这个做法以外，大家也可以试试其他的方法，比如熬粥的时候放入燕麦同煮，或者是将燕麦泡软后打成浆喝等等。只要能把燕麦弄熟了，并且能吃到嘴里，那就是最有效率的吸收方式了。