桂林市哪家米粉最好吃?
作为一个土生土长的桂林人,对米粉有独特的感情。小时候最喜欢做的事就是周末早上跟小伙伴一起逛早市,然后买一包刚刚出炉的米粉,加满满的葱、香菜、辣椒、酸豆角,再打一个鸡蛋,拌着吃。那时候觉得全世界好吃的米粉都在桂林,我们那一片都是这么吃的,所以记忆中桂林米粉一直都是最棒哒! 不过出来上大学后才发现,各地都有米粉,而且做法还千差百异。于是我又有了第二个烦恼,到底是哪里的米粉才正宗呢…… 作为吃货,我可是做了不少功课的哦~据说是广西壮族自治区柳州市的特色小吃。因为柳州的方言和桂林很像,所以这米粉在桂林也很受欢迎。而且听说螺蛳粉是柳州人的骄傲,到处都挂牌明文禁止携带生食入内,生怕别人把味道带出去。(看来螺蛳粉确实很牛逼) 所以,要品尝正宗的螺蛳粉,一定要去柳州才行哦~ 说起这个味道,反正我是无法用语言来形容,你们就自行脑补吧。记得看过一篇报道,一个外国友人在柳州吃了螺蛳粉后,第二天就在厕所里拉出了螺蛳粉,可见这粉的杀伤力有多强……(捂脸) 好了,说完最难吃的粉说说最好吃的。在我心中,最美味的粉一定是卤菜粉、牛腩粉!一碗热腾腾的卤菜粉加上一碟酱萝卜干,再来一个卤蛋,哇,想想都要流口水了……
【卤菜粉】 卤菜粉据说是最有名气的,很多餐馆都可以买到,不过据说最好吃的还是刘阿姨卤菜粉(解放南路店),很多人放学放学都会在那里排队买。 【牛腩粉】 牛腩粉听起来比卤菜粉档次高一些,其实也很好吃。在桂林有好几家牛杂店,卖的牛腩粉都很好吃。其中一家是在临桂县交警大队旁边的小巷里面,只有几张桌子,但是人气超旺,每天早上都很多人排队,牛杂汤粉3块钱一盘,很划算。如果去晚了可能就没得吃了哦~ 最后推荐一家桂林人最爱去的米粉店——石记米粉。这家店在桂林有很多分店,粉的品质很好,价格也不贵,干捞粉2.5元/两,湿拌粉3元/两,做活动的时候加蛋也是一元一个。不过我最喜欢的不是粉,而是它家的油堆,又大又好吃!