窝瓜怎么才好吃？
我吃过最甜的窝瓜，是老家邻居自种的，很稀罕，每次来都要带一个回来。 做馅儿或者炖汤都非常棒！ 我是这么处理的。
做馅儿：窝瓜擦成丝儿，加少许盐杀出水分，攥干备用。瘦肉末用酱油料酒淀粉腌一会儿。然后把它们搅在一块儿，拌上花生酱（一定得放花生酱，那是灵魂），拌到融合在一起就可以了。如果太干了可以少淋点凉水。 我最喜欢的吃法是用鸡蛋、面粉、盐调个糊，把窝瓜丝裹起来，下锅炸脆（类似薯片的做法吧），超级酥脆，配着果酱吃，赞爆！
炖汤：我觉得骨头汤更搭，把窝瓜削皮去籽切成块状，和骨头一起下锅煮啊炖啊，最后撒点儿葱花，香喷喷！ 如果不喜欢喝纯白色的汤汁，可以用鸡汤来做汤底呀~ 对了，我还见过一种更奇葩的吃法——炒米饭。真的就是蒸熟的米饭，放进去炒啊炒啊，加点火腿啊虾仁什么的就更棒了。。。