羊肉炖什么炖好吃？
羊肉汤，可以加点当归、山药什么的一起炖。
最正宗的吃法是配着烧麦吃，烧麦在汉族面食里算比较有特色，比较讲究的饭店都有卖（当然是指比较好的馆子，小馆子我没吃过）。
烧麦一般有小葱豆腐馅儿的，香菇鲜肉馅儿的还有鸡蛋虾仁韭菜肉馅儿的，我最喜欢吃的还是小葱豆腐馅儿的。外面一层薄薄的皮儿，里面包裹的不是面团儿而是烫面，所以特别柔软。 把蒸好的烧麦夹在碗里，然后把羊肉汤浇上去，一碗热腾腾的羊肉汤就做好啦！
如果嫌麻烦可以直接买现成的烧麦，超市冷冻柜里有卖的，回家蒸熟就行了。不过我个人觉得还是自己包更好吃一些，我妈妈每年冬天都会给我们包很多烧麦。她包的烧麦个头非常大，而且非常筋道耐嚼，我一连能吃好几个。 对了吃完羊肉汤别忘了吃点咸菜哦！咸菜是我家自己做的，用老醋和辣椒油拌着吃，香极了～