黄心菜好吃还是白菜好吃？
作为一个土生土长的东北人，我可能更有发言权。我认为是黄心菜。 首先，黄心菜这个名字比较特别，它的正式名字叫“高丽菜”（也有写作“高莱”的）。它和白菜不一样，是韩国的国宝蔬菜。为什么这么说呢？
一、从颜色上来说，白菜一般也就是白白的，而黄心菜则浑身都是鲜亮的金黄色，非常耀眼！
二、从外形上来看，虽然都属于白菜，但黄心菜的个头要小很多。而且叶子呈螺旋状排列，叶面微微弯曲，看起来很有光泽；而白菜的叶片则比较平展。
三、最重要的区别在于营养价值上。
1. 黄心菜中含有丰富的胡萝卜素，而大白菜中几乎不含胡萝卜素（只有0.04微克/百克），因此多吃黄心菜可以补充维生素A，对眼睛有好处。
2. 大白菜中的维生素B1、维生素B2的含量远远低于黄心菜，因此吃黄心菜比吃大白菜能够获取更多的营养。
3. 因为黄心菜中含有大量的膳食纤维，特别是叶片部分，因此经常吃一些黄心菜能够帮助清理肠道，有润肠通便的作用。
总之，无论从颜值（色香味形皆俱）、营养价值或者食用价值来看，我都更建议多吃黄心菜。