怎么做出好吃的冰棍？
做冰棍其实很简单，但是要做好吃确实不容易。 这里分享下我做冰棍的一些经验和心得。希望对你有所帮助~
1.首先你需要准备的材料有：牛奶、砂糖（可不加）、鸡蛋（只取蛋清）、草莓、芒果等你喜欢的水果 这里我推荐用巴氏鲜奶，口感会更好一些。如果做水果口味的可以直接买纯牛奶。如果是想做豆奶粉味的就可以买豆粉，我用的是德亚初榨甜菜根豆糊。
2.把需要的材料都准备好以后就开始制作吧！ 我一般会用打蛋器把蛋黄和砂糖先打发至泛白状态（如图），这样的目的是让白砂糖充分融化并且和蛋黄融合。
3.接着加入牛奶，搅拌均匀。 因为我自己比较喜欢果汁的味道所以就经常加入自己喜欢的蔬果打成汁然后再倒入锅中煮开。不过这样会比较浪费时间而且步骤稍微麻烦一点。如果你不想这么费事的话可以直接买你喜欢的饮料味道的冰淇淋粉来兑。我个人是不建议使用冰淇淋机来做冰棍的，因为冰淇淋机做出的冰淇淋是比较软滑的感觉，而冰棍应该是硬棒的感觉。所以想要吃到硬棒感觉的冰棍就不要使用冰淇淋机哦~
4.接下来就是最关键的一步了！这一步做好了你的冰棍就成功了一大半啦～就是把刚刚搅拌好的液体放入冰箱冷冻起来。冰冻的过程是分步进行的，前两个小时的冰冻过程是为了让浆状物结冰成块，后两个小时则是为了让冰块变得更加紧实。所以在第一个小时的时候千万不要频繁的去搅动它以免结块。在第三个小时的时候可以拿出来搅拌一下防止粘底。
5.最后在冻好了之后拿出来根据自己的喜好装饰一下便可食用啦！
我一般会再切上一些水果粒或者薄荷叶来增添色彩和风味。吃起来味道更好呢！