地瓜地瓜怎么做好吃？
作为一个地地道道的山东人，我对于地瓜的喜爱可以说是深入骨髓的。因为在我生活的小镇上，有很多以地瓜为原料的企业，比如地瓜粉条、淀粉厂等等。所以，在地瓜成熟的时候，这些企业也是我最常去的（当然，去那些地方的目的并非仅仅为了参观）。 小时候对于地瓜的最常见的吃法就是烤地瓜了。记得在冬天里，一个骑着自行车的人，车后座上安了一个铁架，上面蒙了一层纱布，里面用炭火烘烤着，正是卖烤地瓜的。五块钱一斤的地瓜，冒着热气，焦香四溢，真的是让人欲罢不能。 如今，这样的烤地瓜的车已经很少见了，但是烤地瓜的做法却被流传下来。最经典的做法还要数烤箱版烤地瓜。 首先把地瓜冲洗干净，表面涂上黄油或者其他植物油，这样烤出来的地瓜更香甜。然后放入烤箱，180度烤30分钟左右就可以了。时间到后，你打开烤箱门，一股甜香扑鼻而来。烤得恰到好处的地瓜，外皮酥脆，内芯绵软，咬一口，软糯甘甜的汁水充满唇齿之间。
除了烤箱版烤地瓜，还有电压力锅版烤地瓜。 用高压锅来制作烤地瓜，是不是让你觉得很新奇呢？其实，用电高压锅来做烤地瓜，口感和传统烤箱做出来的并无差别。并且，用电高压锅做烤地瓜非常方便，只需简单清洗，再把地瓜放到锅中，加盖就可以啦。 电压力锅版烤地瓜的制作方法也超级简单哦！ 把地瓜清洗干净，直接放进电高压锅，不需要浸泡，也不需要用刀刮皮。 因为电高压锅的密封效果非常好，这样能够保证做好的烤地瓜软糯香甜。 在锅中放入两块冰糖或者白砂糖，可以增加烤地瓜的甜度。然后把锅盖盖上，选择“焖炖”功能即可。当电饭煲显示焖炖结束，即表示烤地瓜做好了。
除了以上两种烤箱和高压锅做的烤地瓜，用砂锅也可以做出美味的烤地瓜。 先把地瓜洗净，然后在砂锅里倒入清水，大火煮开后，改为小火慢慢炖煮。大约二十分钟后，你就可以闻到房间里有飘出醉人的清香了。 等到地瓜熟烂，筷子可以轻松插入的时候，说明烘烤的时间到了。你可以把提前准备好的锡纸铺在碗里，把炖好的地瓜连汤带水盛进去，然后用勺子压平，撒上白芝麻和花生米碎。最后放进微波炉里，高火三分钟就行啦。 一盘美味又健康的微波炉版的烤地瓜就做好啦！你学会了吗？