红豆黑米饭好吃吗?

蓝雯蓝雯最佳答案最佳答案

作为一个南方人,我对米是很挑剔的。我小时候吃过最好的米叫丝苗米(不是广告,因为我也不知道哪里买得到),后来出去上学工作,吃的米越来越差(毕竟穷)。有一次去超市买米,看到红小豆(应该是红小豆吧)大米卖,感觉很好玩,就买了几次。后来发现,用这种米做的饭特别香,而且有红豆的浓香和黏糊糊的感觉。但是,吃完这碗饭,嘴里会留有许多细小的残渣,好像没嚼碎的红豆外壳似的。 然后我就开始留意这种米,发现很多地方都有卖。网上说这个是泰国米还是怎样(因为没注意看)。反正我每次买回米以后,煮出来的口感都很不错,而且很香,比一般的白米多了一些韧性和嚼劲。 然后我又学聪明了。我在煮饭的时候,放了一点油进去,这样炒过的米里油脂丰富,味道更好,也更容易煮熟。(别问我为什么知道这些,我是看别人这样做过。。。) 然后我的味蕾被彻底征服了!原来米饭还可以这么做!!之前吃过的所有米饭都被判了死刑。

从此,我的生活充满了各种各样的奇奇怪怪的米。比如:

1、湖南特产——湘米(颜色好漂亮) 用这个来做蛋炒饭,真的是超级好吃的啊~~

2、新疆特产——西域米(黄灿灿) 做蛋炒饭也很赞~

3、四川特产——蜀米(灰常可爱) 用这个蒸饭,一口下去,满满的颗粒感,像在咬新鲜硬实的糯米丸子……

4、内蒙古特产—-莜麦(可以当零食的哦~) 这个蒸熟了是淡黄色的,很软很绵,有点像蛋糕的口感呢~~~~

5、日本进口——玄米(可以直接买的到咯~~~) 买回来直接冲泡就可以啦,淡淡的黄色粉末,吃起来有点像燕麦片,但是更有韧劲。

最奇葩的一次,我吃到一种看起来跟糙米差不多的米,结果里面全是白色的小米粒儿,感觉像是糯米和小米的混合体。。。。。。

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