鸭脯怎么做好吃法?
1.准备食材 新鲜鸭脯、青椒、葱姜蒜,生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、白糖、干辣椒。
2.制作方法 (1)锅中烧热水,把鸭脯放到锅里焯水,同时加入两片姜去除腥味,水开后煮2分钟捞出备用;
(2)锅内放油,油热后放入葱蒜辣椒爆香,然后下豆瓣酱炒出红油,接着放青椒翻炒,炒熟后盛出来备用;
(3)另外起锅,锅中加清水,然后将鸭脯放入锅中,再放入葱段和生姜炖40分钟左右。
(4)40分钟后,将之前炒好的青椒倒进来,加盐、生抽、老抽、料酒调味,大火收汁即可出锅食用啦! 这样做出来的烤鸭脯,口感咸香酥脆,配上绿莹莹的青椒,色彩明亮,看着就特别有食欲!一口咬下去,酥脆的外皮夹杂着鲜嫩的口感,再搭配着青椒的清香,味蕾瞬间得到满足!
如果你也喜欢这道美食的话,那就赶快动手做做看吧!