南瓜炖汤加什么好吃？
老南瓜1个，排骨250g，葱白3段，姜片4片，料酒、盐适量 做法： 南瓜去皮切块；排骨洗净剁成小块，加入食盐和料酒腌渍10分钟； 烧开水，放入排骨焯水，捞出沥干备用； 将排骨、葱姜放入炖锅中，加清水大火烧开，再转小火慢炖1小时； 最后倒入南瓜块，继续小火炖至软糯，加盐调味即可。 小贴士： 我喜欢用高压锅，省时又省事哦！
另外，在煲骨汤或者鸡汤时，可以加入一勺白酒或醋，有助于脂肪的溶解，让汤汁更浓郁，也会减少油脂的吸收。 但是加入的白酒或者白醋不要太多，否则会掩盖肉香味儿。
除了熬汤，我还会用南瓜来做糕点，比如南瓜饼、南瓜糕、南瓜酸奶等，简单容易操作，美味且营养。 用勺子舀起一块浓郁的南瓜泥，放进烤箱里，烤出香香的南瓜味，搭配着酸奶吃，味道好极了！
如果你想要瘦身，还可以用南瓜来代替主食，做一道低卡低脂的南瓜燕麦饭，即饱腹又营养。 准备大米、糯米各半碗，淘洗干净后倒入电饭锅中，加水蒸煮成糯米饭； 南瓜去皮去籽切成小丁，倒入锅中，加少许橄榄油拌匀，蒸熟即成。 吃的时候拌入喜欢的酱料，辣酱、沙拉酱都可以，配上新鲜的蔬菜一起吃，美味又健康。