老干妈什么好吃吗?

邵雨涵邵雨涵最佳答案最佳答案

我来说个不一样的答案,我第一次吃老干妈是上大学的时候,学校门口有家卖炒粉的,炒粉味道不错,就是有时候会没吃完剩饭,第二天再来买的时候老板就会把剩下的饭放进去一起炒了给我们加菜,不过那时候也穷怕了也不在意这个,毕竟人家给你炒了一碗粉加两个鸡蛋也值了啊!后来有一次我去吃炒粉的时候发现他那里有瓶辣椒酱挺好看的就问道“那个是什么?”他说是老干妈,可以拌饭吃,当时我也没吃过所以也不知道,回去就舀了两勺泡了一碗米饭,啧啧啧……那香味真是让我记忆犹新至今都忘不了,赶紧扒拉了几口饭然后把整个瓶子都倒出来拌着白饭吃了,当时还觉得可惜就吃光了里面的红油,现在想想真不该浪费啊。

后来毕业后自己赚钱了每次回家都会买一瓶,刚开始还比较规矩的用勺舀着吃,后来发现了更棒的办法,就是用泡面盖浇在饭上搅拌一下吃,那香辣的味道简直了,比直接吃拌面可过瘾多了,以至于后来吃拌面我都习惯用老干妈拌了吃。

随着日子慢慢好了起来,出门游玩的时候看到有小贩推个小车卖特色小吃的时候我也会不由自主的停下来看看有没有我想吃的,因为我想起了小时候妈妈做的辣椒油,每次炒青菜或者韭菜的时候都会放点辣椒油进去,清香可口非常美味,于是我就在一个小巷里见到了卖这种小车的,于是花五块钱买了瓶辣椒油,真的和小时候一个味道,激动得不得了。

还有一次和我妈逛街的时候遇到有人推小车卖凉粉,上面放着个瓶子,我妈好奇就问那个卖凉粉的为什么他的瓶子上没有贴标签之类的,那人很神秘的笑着说:“这你就不懂了吧,这是酿造酱油,味道可好了,我们乡下人都是自己酿的,这上面放的醋和酱油都是自家烧的,很香的。”然后我还真的走过去闻了一下,果真有一股酱香的味道弥漫开来。于是我就买了一瓶,回到家打开来调在了凉粉里,那滋味,啧啧啧……你们自己品吧。

终鑫博终鑫博优质答主

辣白菜炒海蜇头 香辣过瘾,口感脆爽。 海蛰头用开水煮一下去掉多余的盐分和腥味。加入生抽、辣椒面、香醋拌均匀。

酸辣土豆丝 这个菜在饭店里很常见。我奶奶做的就很好吃啊! 就是切土豆丝的时候不能用手挤水,会散开,要用清水洗去淀粉。 用油炝锅,放葱花、花椒粒爆香,然后放入切好的土豆丝大火爆炒,再放白醋调下颜色,最后放点酱油、食盐,撒入葱花就可以了。(其实这个步骤很简单) 泡椒凤爪 这个也是我最爱吃的,但是一次吃不了太多,感觉吃多了容易长痘痘。这个也很好做呐~

1.把鸡爪洗干净,剪掉指甲,一分为二(可以更方便入味儿)

2.锅中放水,加入八角、桂皮、干辣椒、姜片,小火焖30分钟左右 排骨海带煲 这是我在超市买的排骨,买回家后自己做了的,味道还不错呢~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!