什么柿子最好吃?
要说好吃,自然还是野生柿子了。 不过野外生长的野柿子,一般个头都不大。要论口感的话,野柿子的确很不错,但是果实的皮相对较厚、果肉不多,而且因为生长环境恶劣的原因会导致果实中的鞣酸含量较高(就是涩味的主要来源)。 所以如果你是为了追求口感的话,那还是建议去超市里买熟透的柿子来吃,虽然风味稍差一些,但至少吃起来方便啊…… 但是如果你想尝试一下新鲜的野生味道的话,我建议你直接去山里摘野柿子来吃——注意,一定要是还没掉落的,那样才比较好吃! 我小时候家里条件不好,吃的都是野生的柿子。那时候乡下还没有统一栽种果树,所以家家户户门口都有几棵野树,到了秋天就会结出野柿子来。那些树通常都是野柿子树上嫁接出来的,结果之后树形也比较低矮,采摘起来非常方便。
每次看到树上结了果子我都会忍不住爬上树去摘上一大把,然后拿回家喂鸡鸭吃,那时候觉得这就是世上最好的食物了。后来读高中去了县城读书,发现城里人吃水果竟然还要花钱去买,实在是难以理解,于是干脆每天放学都回学校附近的山上摘野柿子回来吃,一来二去被同学发现了,大家都说我是个“野人”,从此我就得了个“野人”的外号。 其实我的童年还是很幸福的,在乡下的田野里爬爬逛逛,和鸡鸭狗一起捉迷藏,饿了就摘几个野柿子充饥,累了就在田埂上躺一躺养养神,这样的生活现在想来真的是很美好呢~