土豆和排骨可以怎么做？
土豆炖排骨
原料：排骨300克，土豆400克，葱段、姜片、蒜末、料酒15毫升、10克白糖，酱油、精盐、米醋各适量，植物油少许。
做法：
1、土豆去皮，洗净切块，入沸水中焯一下捞出沥干水分备用;排骨洗净切块，入沸水中略焯捞出。
2、锅内放油烧热，爆香葱段、姜片、蒜末，加入白糖炒至微黄，放入排骨煸炒，烹入料酒、酱油、米醋，加入适量水烧沸，再用小火焖烧30分钟，加入土豆，焖烧约10分钟，用精盐调味即可。
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土豆炖排骨
原料：排骨300克，土豆400克，葱段、姜片、蒜末、料酒15毫升、10克白糖，酱油、精盐、米醋各适量，植物油少许。
做法：
1、土豆去皮，洗净切块，入沸水中焯一下捞出沥干水分备用;排骨洗净切块，入沸水中略焯捞出。
2、锅内放油烧热，爆香葱段、姜片、蒜末，加入白糖炒至微黄，放入排骨煸炒，烹入料酒、酱油、米醋，加入适量水烧沸，再用小火焖烧30分钟，加入土豆，焖烧约10分钟，用精盐调味即可。