鸡玉米淮山汤什么功效？
肾虚精亏者可以经常服用鸡玉米淮山汤补足气血。此汤做法较为简单，而且味道爽口，能消除疲劳，滋润肌肤。而且此汤营养价值高。
鸡玉米淮山汤所需材料：净鸡肉500克，甜玉米1根，淮山1根，陈皮1块，姜片适量，清水15升，盐50克。
鸡玉米淮山汤做法：
1、将鸡肉斩成大件以后焯水，过冷河，之后和甜玉米、淮山和陈皮一起放在炖盅里面。
2、加入清水和姜片，用大火将水烧开，在转文火煲三个小时。
3、调入盐即可。
小贴士：
鸡在选择的时候，一定要选2年左右的母鸡，因为这种鸡肉质软，而且没有什么油腻感。但是也不要选择童鸡，因为童鸡的生长周期短，鸡肉中营养成分还不是很充足。如果不能确定鸡龄，可以购买本地鸡，本地鸡的鸡肉品质更加厚实，也更有营养。将鸡放在冷水中煮开能消除鸡皮下脂肪，这样煲汤喝起来会更加清爽。放入陈皮能去除鸡肉的腥味陈皮里面还含有多种营养物质。煲汤的水千万不要加的过少，最好一次性加够，如果在煲汤的时候，一定要记住要选择开水。如果想要喝到原汁原味的煲汤，最好不要加太多的调味料。