石斛可以炒什么作用是什么？
石斛为兰科植物，茎状叶可入药，作用主要有养阴清热、生津益胃等，常用于治疗热病伤阴、虚热不退、阴虚痨嗽、热病津伤、舌干口燥以及胃阴不足、饥不欲食、脘腹隐隐灼痛等。石斛可用于炒制其他中药材，亦可与其他中药材配伍煎服，或单煎服。
由于石斛的营养丰富，并且有很高的药用价值，所以市场上出现了很多用石斛制作的保健饮品。如今人们越来越注重养生，对中药食材以及药膳的养生功效开始重视起来，石斛茶、石斛炖雪莲等的养生保健食谱相继应运而生。石斛可炖汤、泡茶、入粥、入酒，适用人群比较广泛。
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