木瓜泡燕麦片吃有哪些功效?

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燕麦中含有11种人体所必需的氨基酸,含量优于其它谷类,燕麦中蛋白质的氨基酸组成接近人体需要。它含有较多的赖氨酸,而玉米、大米等谷类食物赖氨酸含量较低,故二者搭配可提高氨基酸的利用率。每100克燕麦中含有蛋白质17.4克,比同量的大米多55%;含有脂肪5.4%,是大米的2倍;含有碳水化合物,略低于大米。

木瓜燕麦粥具有补脾润肠,止遗的功效。适用于脾虚泄泻,肾虚遗精以及高血压、糖尿病、动脉硬化患者食用。还可滋润肌肤,使人容光焕发。

做法:木瓜50克,燕麦片30克,粳米150克,白糖50克。将木瓜去皮、瓤,切块蒸熟,捣烂过滤取汁。燕麦片、粳米煮成粥,加入木瓜汁、白糖搅匀即成(糖尿病人用冰糖)。

木瓜燕麦粥,是适合秋季节食用的一道养生餐。木瓜有生津润肺、清胃爽肺、健脾消积、舒筋活络等功效。木瓜中含有的木瓜酵素,也有消除腹胀、治疗消化不良、肠胃功能紊乱之效,是理想的消化辅助食品。中医常用木瓜治疗足胫浮肿、风湿痛以及腰腿疼、肌肉酸痛、关节酸麻、小儿疳积等。

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