稻草灰水粽有什么功效？
粽子要趁热吃，一则口感最佳，二则也有养生保健作用。夏季天热，人体会出现心烦、心燥等不适。特别是老年人，容易有心律失常、心绞痛等问题。此时，在煮粽子时，将一两根灯心草和3～5枚红枣一齐煮，这样煮出的粽子，可以起到宁心安神、缓解烦躁的作用。
夏季湿气重，再加上人们大量食用冷饮，很容易造成腹泻。此时，可将15克红茶包好和粽子一起煮，这样煮出的粽子有很浓的茶香味，红茶有暖脾胃、养胃阴、固表止汗的作用，特别适合脾胃虚弱、大便次数多的人群食用。
另外，在南方地区，人们常常会用稻草灰水煮粽子。煮出的粽子吃起来清香、更软糯，特别在包肉粽时，可去油腻、除腥味。而且，还具有清热润肺、解毒泻火的功效，对于缓解咳嗽、心烦口渴、肠燥便秘、痢疾有一定的好处。