擂茶有什么功效？
1、美容
一日三餐中倘若能有一顿食用擂茶，则能吸收植物蛋白、维生素B、C和钙、磷、铁等矿物质，并可借辛辣及芳香之品调理胃肠功能，增加消化酶分泌，增进食欲，改善胃肠功能，对美容十分有益。妇女食后还可以摄取月经所需铁质，防止经少、经闭。
2、瘦身
如果将水擂荸荠、马蹄、藕，取甘美之汁，代茶饮之；或以水擂冬瓜汁、生萝卜汁饮之，有清热润燥、生津之功，特别是三伏天饮之，既可消暑，又可瘦身美容，为既经济有效，又简便可行的“减肥汤”、“美容汤”。
3、醒酒
若是水擂生萝卜300克，加食盐6克，白糖15克，取生萝卜汁服之，可使醉酒者次晨醒来头脑清爽，无饥渴等不适表现。
4、排石
若在发生胆结石或肾结石的早期，将生芝麻150克，生南瓜子250克，生葵花子100克，生核桃肉150克，放入臼中强力擂碎，再调入生藕、荸荠、马蹄各150克，一次服，一日一次，连用5~7日，对早期结石有良好的排出效果。