梨有什么营养和作用？
中医认为，梨味甘、酸、性凉、无毒、入肺、胃经，具有清热润肺、止咳、消痰、降火、解毒、去烦止渴、生津润燥、清心、涤脾、清肠、治虫等功效。适用于肺燥或阴虚，热及外感所致的咳嗽、烦渴、泄泻痢疾、便血、小便黄赤、喉痹、声音嘶哑，妇女血热阴伤，阴虚内热或热入营血之发热口干等。
现代医学研究证实：梨肉含糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素c等成分；皮含有机酸、胡萝卜、纤维素；叶含山萘酚甙、挥发油及升汞皂甙元-2-葡萄糖甙；根含多种三萜类及甾醇类等成分。生吃具有镇咳去痰、清热降火、提神、清目等功效，对疗治风热型感冒、支气管炎、高血压等有特殊效果。常吃对痛风湿痹、小儿惊风、吐泻等也有很好的食疗功效。熟吃可滋阴清热以及补心安神、润肺、止咳定喘等。